Karriere & Ausbildung
Werde Gastgeber im Berg & SPA Hotel Gabelbach!
Wir bieten all unseren Mitarbeitern
- Sonntagszuschläge (50%) & Feiertagszuschläge (100%)
- flexible Arbeitszeitmodelle
- geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche
- Möglichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge
- Kostenfreie Nutzung des Gabelbach SPA
- Personalrabatt beim Kauf von Hotelprodukten & Hotelleistungen
- Mitarbeiterverpflegung
- Vergünstigungen bei unseren Partnerhotels „personights“
- Transparente Arbeitszeiterfassung mit Zeiterfassungs-App
- Unterstützung bei Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Wir suchen genau dich!
Du möchtest in einem 4* Wellnesshotel arbeiten,
Teil eines tollen Teams sein und deine Karriere selbst in die Hand nehmen? Wir suchen jederzeit Verstärkung, um das Urlaubsgefühl für all unsere Gäste noch großartiger gestalten zu können. Für alle Mitarbeiter unseres Hauses steht das Wohl der Gäste an oberster Stelle und auch untereinander steht der Wohlfühlfaktor, Spaß bei der Arbeit und gegenseitiges Unterstützen im Vordergrund. Wir achten auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, faire Bezahlung und ein ausgezeichnetes Teamfeeling.
Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung per Mail an personalmanagement@gabelbach.com .
Werde Teil vom Team Gabelbach, wir freuen uns auf dich!
Für helle Köpfe mit guten Ideen: Werde unser Partner!
Das Berg & SPA Hotel, das Gut Gabelbach und unser Bergwiesenfest am 06. September 2026 brauchen Menschen mit positiver Ausstrahlung und guten Geschäftsideen. Hast Du? Dann komm zu uns!
Denn auf unserem Gelände lassen sich Deine Ideen verwirklichen. Sprich uns an, wenn Du Lust hast ein Teil unseres Teams zu werden. Ob Caterer, Händler, Kunsthandwerker, Einzelhändler - wir freuen uns auf Deine Zuschrift und nehmen unverzüglich mit Dir Kontakt auf.
Hast Du Interesse? Dann melde Dich unter marketing@gabelbach.com.
Wir freuen uns auf Dich!
Offene Stellen
Dein Traumjob ist bei unseren offenen Stellenangeboten nicht dabei? Wir freuen uns auch jederzeit über aussagekräftige Initiativbewerbungen.
Endlich ist es Zeit deine eigenen Ideen umzusetzen. Du möchtest aktiv ein Küchenteam führen und gemeinsam mit dem Management und allen anderen Abteilungsleitern neue Möglichkeiten nutzen, um dich selbst zu verwirklichen? Worauf wartest Du dann noch? Wir warten auf Dich!
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Deine Aufgaben:
- Tagesaufgaben prüfen und ggf. mit dem Küchenchef abstimmen
- Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten erstellen
- Bankettbuffets saisonal anpassen
- Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft gegenchecken
- Während des Mittag- und Abend-Service Aufgaben am Pass wahrnehmen, Teller anrichten und auf Anrichteweise und Sauberkeit achten
- Fachgerechte Unterweisung, Betreuung und Führung des
Personals - Betreuung & Anleitung der Auszubildenden
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Mitarbeiter und Aushilfen kostenoptimiert einteilen
- Volle Verantwortung für den Wareneinsatz (in enger Zusammenarbeit mit dem F&B Management)
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
- Kontrolle der korrekten Trennung von Abfällen (gelbe Tonne, Speisereste, Biotonne, Restmüll)
- Warenannahme - prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
- Regelmäßige Durchführung von Inventuren je nach Vorgaben der Geschäftsleitung
- Sauberkeit im Küchenbereich prüfen und HACCP-Listen führen bzw. kontrollieren
- Tägliche Hygienerundgänge, HACCP-Listen pflegen, Einzelaufgaben (Reinigung) verteilen
- Erstellen des Dienstplans und Überwachung der Urlaubsgestaltung
Dein Profil:
- Du liebst, was du tust
- Du verstehst es, die Potenziale deiner Kolleginnen und Kollegen zu heben
- Du bist eine Führungspersönlichkeit mit Teamplayer-Qualifikation
- Du beherrschst die Kalkulation und die gängigen PC-Programme
- Du hast eine mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist dein Plus
- Du bist eine flexible und belastbare Person mit einer ausgeprägten Hands-On Mentalität
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Deine Aufgaben:
- ein moderner Service und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes deiner Station
- Einhalten von Sauberkeit und Ordnung sowie die attraktive Präsentation des Restaurantbereiches
- die intensive und fachliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Zusatzverkäufe am Tisch
- die Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen
- Abrechnung und Kassenführung
- die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- eine Wohlfühlatmosphäre für die Gäste schaffen
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder verfügst über mehrjährige Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
- Du bist gerne Gastgeber und dein Antrieb sind zufriedene und glückliche Gäste
- Du arbeitest qualitätsbewusst, organisiert und hast einen Blick fürs Detail
- Du bist herzlich, gastorientiert und konversationssicher
- Du bist ein Teamplayer, motiviert und begeisterungsfähig
- Ein gepflegtes Auftreten rundet dein Profil ab
Ausbildung im Berg & SPA Hotel Gabelbach
Du hast schon als Kind mit leuchtenden Augen in der Hotellobby gestanden, mit deinen Großeltern in der Küche den Kochlöffel geschwungen oder bei Familienfeiern aus Spaß alle Gläser wieder eingesammelt? Dann ist das Hotel- und Gastronomiegewerbe genau das Richtige für dich! Wir bieten Ausbildungsplätze im Bereich Hotelfach, Restaurantfach, Koch/Köchin und duales Studium an. Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung und darauf dich kennen zu lernen!
Isabell Leffler | Personalmanagement
Ihre Ansprechpartnerin für Personalfragen
im BERG & SPA HOTEL GABELBACH
Frau Isabell Leffler
Telefon: 0 36 77 / 860-2672
E-Mail:personalmanagement@gabelbach.com
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
